El pasado lunes 6 de mayo, el grupo de 1º de dietética y visitó en COVAP el matadero donde nos explicaron el control de puntos críticos y las normas de calidad que cumplen para poder exportar a países como Estados Unidos y otros donde la población mayoritaria es musulmana. Ese día se estaba trabajando con ternera, y la línea de cerdo ibérico estaba parada.

Después visitamos la central lechera, se explicó el proceso completo, desde el origen hasta el envase, así como los productos que elaboran y para que otras marcas envasan productos.
 
Por último nos desplazamos hasta el edificio del CICAP "Centro de investigación y calidad Agroalimentaria del valle de los Pedroches" donde visitamos la sala de catas y los laboratorios, este centro trabaja con muestras de clientes de todo el Valle de los Pedroches y cada vez van ampliando a clientes de otras zonas de Andalucía y de España.
 
En este centro hay una antigua alumna del ciclo trabajando desde hace varios años, cuando hizo allí sus prácticas, y este año hay otra alumna realizando la FCT.
 
Paqui Ruiz Sutil.
 
Foto COVAP reducida

CONCURSO.- “ÁRBOL DE LOS DESEOS Y POESÍAS por el CLIMA”

La actividad ha sido propuesta por el AMPA del centro y se lleva haciendo desde hace varios años ligada al certamen literario y al día del libro. Este curso la temática elegida para dicha actividad ha sido “Deseos y poesías por el cambio climático” y ha consistido en que el alumnado de primer ciclo de la ESO, con la colaboración del profesorado del Dpto. de Lengua Castellana y Literatura, escribió un deseo en un pequeño papel verde con forma de hoja, que luego se colgó en un árbol de madera colocado en el vestíbulo del edificio principal. El mencionado Departamento seleccionó los mejores deseos y poesías y, posteriormente, el AMPA falló los tres premios del concurso.

Arbol de los deseos

Esta jornada se celebró el jueves 6 de junio en el CEP de Córdoba y fueron coordinadas por Sergio Banderas y Jorge Pardo. El profesorado de Formación Profesional del departamento de Electrónica del IES La Fuensanta participó en esta Jornada que contó con la intervención de Rajesh Mathani de la Consejería de Educación de la Junta de Andalucia y de Maria Goretti experta en la internacionalización de la FP de SEPIE.

Pudimos ver buenas prácticas seleccionadas por el @cepcordoba y comprobar buenos ejemplos de los centros educativos con ponencias cargadas de motivación.

erasmusjornadas

Ana Ortiz, profesora del IES La Fuensanta participó en una mesa redonda en la que se compartieron buenas prácticas acerca de las experiencias de nuestro alumnado en proyectos europeos Erasmus +. En esta mesa participaron nuestros compañeros/as del IES Maimónides, IES Guadalquivir e IES Profesor Tierno Galván.

La Jornada finalizó con la intervención de dos voluntarias del Cuerpo Europeo de Solidaridad del IES Campanillas y una puesta en común de todos los aspectos tratados.

El evento se pudo seguir a través del hangstag #ERASMUSFPCORDOBA

Como Profesor de Formación Profesional, la frase que destaco del encuentro es "Reforzar la FP y ser capaces de formar profesionales que se adapten a las necesidades de un mercado laboral cambiante" ya que "La Internacionalización es enriquecedora para el alumnado, el profesorado y para nuestros centros".

Manuel Alonso Rosa.

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El grupo 3º de PMAR realizó una visita al casco histórico de Córdoba de la mano de Ana Cristina Cuadro, su profesora de Ámbito sociolingüístico, y de Adela Calzado y Adrián de la Rosa, quienes en el marco de su Practicum acompañaron al alumnado en la realización de la ruta guiada. Además de visitar el Alcázar de los Reyes Cristianos, la Judería, el Zoco, la Sinagoga, la Mezquita, la plaza del Potro y el Centro de Interpretación de Arte flamenco, el alumnado disfrutó de su visita a la Facultad de Filosofía y Letras, donde pudieron pasear por sus instalaciones y visitar la zona de la Biblioteca. A su regreso, tuvieron que realizar una descripción de todo lo que habían visitado, sentido y percibido, como parte de su evaluación.

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